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优质粮食工程，让“中国饭碗”端得更稳

中央财政安排奖励资金215亿元，引导带动地方和社会投资600多亿元；粮食质量安全检验监测体系监测面覆盖5万吨以上产粮县的60%……这是优质粮食工程实施以来，交出的一张亮眼成绩单。

在18日的国新办发布会上，国家粮食和物资储备局总工程师翟江临、国家粮食和物资储备局规划建设司司长钱毅、浙江省湖州市副市长夏坚定、安徽省阜南县县长李云川对热点问题进行了解读。

生产规模化、田间管理标准化

在优质粮食工程建设中，安徽阜南模式、浙江湖州模式业内有名。

“过去，黑龙骨传统农业种原粮、储原粮、卖原粮，导致亩产、质量、露子马唐农民收入都难以有效提升。”李云川回忆，后来阜南通过对接国家粮食和物资储备局科学研究院，从100多个品种中优选出6个品种进行示范种植，让亩均增收200多元，5万多户农户收益大幅提升。

夏坚定介绍，“湖州模式”实施以来，粮农按照订单种优质粮，粮食企业提前掌握优质粮源，消费者安心购买本地好大米。“湖州好大米”上市一年来，已累计销售1.5万吨。

“在优质粮食工程建设过程中，各地钝裂溲疏聚焦促进优粮优产、优购、优储、优加、优销的‘五优联动’，推动延伸产业链、提升价值链、打造供应链‘三链协同’，建立粮食产业化联合体、利益共同体，促进小农户与现代化粮食产业体系有效对接，推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效。”翟江临指出。

从“吃得饱”到“吃得好”

从“吃得饱”到“吃得好”、吃得“营养健康”，不仅要保数量，也要保质量、保多样，这是更高水平保障粮食安全的客观需要，也是实施优质粮食工程的出发点。

“优质粮食工程建设中，各地将根据市场供求变化和区域比较优势，增品种、提品质、创品牌，让百姓的‘米袋子’多装优质粮，更好满足粮油消否则将前功尽弃费升级需要。”翟江临说。

在这个过程中，各地积极探索培育区域公共品牌，遴选出“中国好粮油”产品236个，并实行动态管理和退出机制，维护“中国好粮油”产品质量和信誉。

“十四五”时期，各地粮食和物资储备部门将统筹实施粮食绿色仓储提升行动、粮食品种品质品牌提升行动、粮食质量追溯提升行动、粮食机械装备提升行动、粮食应急保障能力提升行动、粮食节约减损健康消费提升行动“六大行动”。

帮助种粮农民实现好粮卖好价毛红花

作为优质粮食工程的重要内容，粮食产后服务体系建设对于保障国家粮食安全、支撑粮食产业高质量发展意义重大。

目前，我国粮食产后服务体系已实现全国产粮大县全覆盖，初步形成布局合理、需求匹配、设施先进、功能完善的专业化、社会化粮食产后服务体系。

未来，粮食产后服务体系建设将有哪些新部署？

“要发挥好粮食产后服务中心在产业链条中的纽带作用，支持粮食产后服务中心向产前延伸，提供专业技术、生产资料和市场信息服务，帮助农民由‘靠天吃饭’转向‘知天而作’，稳定优质粮中国塑料机器企业频年来扩大直接增进企业与精准客户的无缝交易了对挤出机新兴市场的开辟源，增加优质粮食供给。”钱毅说，要积极向产业链后端延伸服务，帮助种粮农民实现好粮卖好价。（ 李慧）